T'has preguntat alguna vegada per què et sents millor després de prendre una tassa de cafè? Més enllà de la seva aroma envolupant i el seu sabor reconfortant, el cafè té efectes reals sobre el nostre estat d'ànim i benestar. Diversos estudis científics han demostrat que el cafè no sols ens desperta, sinó que també pot influir positivament en la nostra felicitat.

En aquest article descobriràs com el cafè afecta al cervell, quina relació té amb la depressió i per què el seu consum forma part de molts moments feliços en la nostra vida quotidiana.

T'has preguntat alguna vegada quina és la diferència entre te, infusions i roibos? Moltes persones usen aquests termes indistintament, però cadascun prové de plantes distintes i ofereix beneficis diferents. En aquest article, t'expliquem de manera senzilla què és el te, què són les infusions i què fa especial al roibos. També aclarim quins contenen cafeïna i les seves propietats principals.

Et preguntes què fer amb les restes del cafè?
Si ets amant del cafè i t’interessa cuidar el medi ambient, aquí tens una guia pràctica amb 12 formes sostenibles i fàcils de reutilitzar els residus de cafè.

Es poden reutilitzar els residus de cafè?
Els residus de cafè utilitzats encara contenen nutrients, propietats absorbents i beneficis que pots aprofitar en el teu dia a dia. Aquí et deixem idees pràctiques i ecològiques que no només redueixen residus, sinó que també et poden estalviar diners.

Un nou estudi publicat a l'abril de 2025 en el European Journal of Nutrition suggereix que el consum regular de cafè podria estar relacionat amb un menor risc de fragilitat en persones majors de 55 anys. Aquesta recerca reforça la creixent evidència sobre els beneficis del cafè en la salut i l'envelliment saludable.

Què és la fragilitat i per què importa?
La fragilitat és una síndrome geriàtric caracteritzat per:

El te és molt més que una beguda. És cultura, tradició i un símbol d'hospitalitat en molts països. Cada xarrup conta una història, i per això, et convidem a descobrir les tradicions del te al voltant del món.

El Japó i la cerimònia del te (Chanoyu)
Al Japó, la cerimònia del te japonesa (chanoyu) és un art mil·lenari. Es prepara te matcha seguint moviments precisos que representen harmonia i respecte. Més que una beguda, és un ritual zen de mindfulness.

El cafè és una de les begudes més consumides del món. Però més enllà de la seva aroma i capacitat per a despertar-nos al matí, noves recerques revelen que el cafè té un impacte sorprenent en la microbiota intestinal, afavorint el creixement de bacteris beneficiosos per a la salut.

Què és la microbiota intestinal i per què importa?

Quan es parla de cafè italià, dos mètodes destaquen per sobre de la resta: la Moka pot i la màquina d'espresso. Ambdues formen part essencial de la cultura cafetera, però ofereixen experiències distintes quant a sabor, intensitat, ritual i cost. En aquest article explorem les seves diferències:

Origen i cultura

Moka 

Després de l'aigua, poques begudes són tan populars a tot el món com el cafè i el te. No obstant això, el seu consum genera dubtes: són realment saludables? Quins efectes tenen sobre el rendiment esportiu? Quina quantitat de cafè o cafeïna és segura? Gràcies a nombrosos estudis científics, avui podem respondre a moltes d'aquestes preguntes.

Cafè, cafeïna i rendiment esportiu: Com millora l'activitat física?

El Dia de Sant Jordi és l'ocasió perfecta per a regalar cultura, emocions... Per als qui gaudeixen d'una tassa com d'una bona lectura, existeix una deliciosa fusió: els llibres sobre cafè. Aquests llibres permeten assaborir la història, l'art i la ciència darrere d'una de les begudes més populars del món.

Aquí van cinc recomanacions per a sorprendre qualsevol amant del cafè aquest 23 d'abril:

El rooibos, també conegut com a "te vermell", és una infusió originària de Sud-àfrica que ha guanyat popularitat a tot el món a causa del seu sabor suau i als seus múltiples beneficis per a la salut. A continuació, explorem nou d'aquests beneficis:

1. Afavoreix un somni reparador

A diferència d'altres tes, el rooibos és naturalment lliure de cafeïna, la qual cosa el converteix en una opció ideal per a consumir abans de dormir. Al no contenir aquest estimulant, ajuda a evitar l'insomni i promou un descans de qualitat.