¿Te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre té, infusiones y rooibos? Muchas personas usan estos términos indistintamente, pero cada uno proviene de plantas distintas y ofrece beneficios diferentes. En este artículo, te explicamos de forma sencilla qué es el té, qué son las infusiones y qué hace especial al rooibos. También aclaramos cuáles contienen cafeína y sus propiedades principales.

¿Te preguntas qué hacer con los restos del café?  Si eres amante del café y te interesa cuidar el medio ambiente, aquí tienes una guía práctica con 12 formas sostenibles y fáciles de reutilizar los posos de café. 

¿Se pueden reutilizar los posos de café?
Los posos de café usados aún contienen nutrientes, propiedades absorbentes y beneficios que puedes aprovechar en tu día a día. Aquí te dejamos ideas prácticas y ecológicas que no solo reducen residuos, sino que también pueden ahorrarte dinero.

Un nuevo estudio publicado en abril de 2025 en el European Journal of Nutrition sugiere que el consumo regular de café podría estar relacionado con un menor riesgo de fragilidad en personas mayores de 55 años. Esta investigación refuerza la creciente evidencia sobre los beneficios del café en la salud y el envejecimiento saludable.

¿Qué es la fragilidad y por qué importa?
La fragilidad es un síndrome geriátrico caracterizado por:

El té es mucho más que una bebida. Es cultura, tradición y un símbolo de hospitalidad en muchos países. Cada sorbo cuenta una historia, y por eso, te invitamos a descubrir las tradiciones del té alrededor del mundo.

Japón y la ceremonia del té (Chanoyu)
En Japón, la ceremonia del té japonesa (chanoyu) es un arte milenario. Se prepara té matcha siguiendo movimientos precisos que representan armonía y respeto. Más que una bebida, es un ritual zen de mindfulness.

El café es una de las bebidas más consumidas del mundo. Pero más allá de su aroma y capacidad para despertarnos por la mañana, nuevas investigaciones revelan que el café tiene un impacto sorprendente en la microbiota intestinal, favoreciendo el crecimiento de bacterias beneficiosas para la salud.

¿Qué es la microbiota intestinal y por qué importa?

Cuando se habla de café italiano, dos métodos destacan por encima del resto: la Moka pot y la máquina de espresso. Ambas forman parte esencial de la cultura cafetera, pero ofrecen experiencias distintas en cuanto a sabor, intensidad, ritual y coste. En este artículo exploramos sus diferencias.

Origen y cultura

Moka 

Después del agua, pocas bebidas son tan populares en todo el mundo como el café y el té. Sin embargo, su consumo genera dudas: ¿son realmente saludables? ¿Qué efectos tienen sobre el rendimiento deportivo? ¿Qué cantidad de café o cafeína es segura? Gracias a numerosos estudios científicos, hoy podemos responder a muchas de estas preguntas.

Café, cafeína y rendimiento deportivo: ¿Cómo mejora la actividad física?

El Día de Sant Jordi es la ocasión perfecta para regalar cultura, emociones... Para quienes disfrutan de una taza como de una buena lectura, existe una deliciosa fusión: los libros sobre café. Estos libros permiten saborear la historia, el arte y la ciencia detrás de una de las bebidas más populares del mundo.

Aquí van cinco recomendaciones para sorprender a cualquier amante del café este 23 de abril:

El rooibos, también conocido como "té rojo", es una infusión originaria de Sudáfrica que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor suave y a sus múltiples beneficios para la salud. A continuación, exploramos nueve de estos beneficios:

1. Favorece un sueño reparador

A diferencia de otros tés, el rooibos es naturalmente libre de cafeína, lo que lo convierte en una opción ideal para consumir antes de dormir. Al no contener este estimulante, ayuda a evitar el insomnio y promueve un descanso de calidad. 

El café es una de las bebidas más populares en el mundo, no solo por su sabor y su capacidad para despertar nuestros sentidos, sino también por los múltiples beneficios que aporta a la salud. A continuación, exploramos algunas de las ventajas más destacadas de su consumo.

1. Rico en antioxidantes
El café es una fuente poderosa de antioxidantes, compuestos esenciales que ayudan a combatir el daño celular y reducir la inflamación en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden contribuir a la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2.