El café con o sin cafeína está asociado a muchos beneficios para la salud. Más del 90% de los bebedores de café eligen el café con cafeína pero el descafeinado es una opción para aquellos que quieren disfrutar del sabor y las conexiones sociales de beber café pero sin cafeína.
El café es una de las pocas cosas que existen que trasciende las fronteras, las barreras del idioma e incluso el tiempo. En todas las épocas y en todo el mundo, muchos disfrutamos del café. Inicialmente inventado en el Imperio Otomano del siglo XV, el tostado de granos de café verde hasta convertirlo en una delicia para sorber se hacía primero en una sartén poco profunda que se asemejaba a una cuchara gigante de metal. Tomar una taza de café caliente era un lujo.
Si eres un amante del café, te recomendamos 8 libros para que te lo autoregales este Sant Jordi. The craft and science of coffee por Britta Folmer Desde agricultores hasta consumidores, desde baristas hasta académicos, escucha a expertos cuyas vidas giran en torno al café y participa en la experiencia del mundo de su producción e impacto económico. Craft coffee: the manual de Jessica Easto
