Els glaçons fosos són una de les principals causes del cafè gelat aigualit. A mesura que el gel es fon, augmenta la quantitat d'aigua en el cafè gelat i dilueix el sabor del cafè.

Si vols presentar als teus clients una manera original el cafè amb llet amb gel, els glaçons de cafè són una manera perfecta de què gaudeixin de la seva beguda d'una manera diferent.

A més de fer una beguda amb un aspecte realment genial, els glaçons de cafè es fondran lentament, permetent que el sabor del cafè perduri fins al final!

Què necessites?

Existeixen dues teories etimològiques principals sobre l'origen de la paraula cafè. 

La primera teoria és que deriva de la paraula àrab ahwa, terme que, precedit d'una “q” (qahwa), encara és utilitzat pels àrabs en l'actualitat per a descriure aquesta beguda. Literalment indica un vi, un aiguardent o, en termes més generals, una beguda amb efectes emocionants i estimulants, també apta per a fins medicinals.

El cafè es pot gaudir de moltíssimes maneres, avui viatgem cap a 10 països diferents per a explicar-vos quines són les begudes més populars en aquests països:

1. Turquia: Türk Kahvesi

El cafè és una de les begudes més populars del món, consumida per milions de persones tots els dies. No és només una beguda deliciosa que proporciona un impuls d'energia, sinó que també pot tenir un impacte positiu en la funció cerebral. Molts estudis han demostrat que el cafè pot millorar la memòria, la concentració i el rendiment cognitiu general.

El cafè pot millorar la funció cognitiva

La cafeïna estimula el sistema nerviós central (SNC). Ho fa interactuant amb els receptors que envien adenosina.

Igual que moltes coses a Europa, una tassa de cafè pren moltes formes diferents depenent d'on et trobis. Això es deu al fet que l'enfocament del cafè varia enormement en tota Europa. Alguns països ho veuen com un costum social, uns altres com una necessitat. Us portem 9 ciutats per a visitar:

Dinamarca

Molta gent creu erròniament que el cafè i el cacau són la mateixa planta o que les plantes de cafè i cacau estan emparentades.

La gent creu això perquè les dues plantes són similars en molts aspectes. El cafè i el cacau són àmpliament coneguts com a grans , tots dos s'usen per a crear deliciosos aliments i begudes, i es conreen en climes càlids similars a tot el món, inclosos països d'Amèrica del Sud, Àsia i Àfrica.

Llavors, donades les seves similituds, i el fet que van ben junts, estan relacionats el cafè i els grans de cacau?

El te no és només per als freds mesos d'hivern. Ja sigui calent o gelat, el te és una excel·lent opció per a l'estiu. No sols és refrescant, sinó que també ofereix una varietat de beneficis per a la salut que la converteixen en la beguda ideal per a passar la calor de l'estiu.

1. El te calent et refresca
Pot sonar contradictori, però beure te calent en realitat pot ajudar a refrescar-te en l'estiu. Com funciona exactament? La resposta està en la forma en què els nostres cossos responen a la calor.

Un estudi de la Universitat d'Ottawa va descobrir que beure una beguda calenta en un dia sec i càlid pot ajudar a mantenir-te fresc.

No obstant això, existeix una teoria comuna que beure begudes calentes durant el clima càlid et refreda més ràpid, però és això correcte?

En 2012, investigadors de la Universitat d'Ottawa van confirmar que aquesta teoria era correcta.

 El clima és l'aspecte més important del cultiu del cafè. Encara que 50 països tenen àrees aptes per al cultiu, l'espai és més petit del que penses.

Per exemple, el Brasil dedica 27.000 km quadrats al cultiu. el Brasil no sols té 3,2 milions de quilòmetres quadrats, sinó que té el major espai per a conrear cafè.

No sols es requereix una gran porció de terra per a plantar, conrear i collir la planta, sinó que també ha de fer-se en llocs específics per a garantir la qualitat dels grans de cafè.

Si ets un amant del cafè, probablement saps que hi ha una gran diferència entre una bona tassa de cafè i una excel·lent. Però, què fa que un expresso sigui perfecte i què implica preparar-ho? En aquest article, explorarem la ciència darrere de l'expresso perfecte i explicarem com aconseguir-lo.