Investigadors de la Universitat de Queensland han descobert que gaudir d'un cafè amb llet o cafè sol, no augmenta el risc a l'embaràs.

El Dr. Gunn-Helen Moen, el Dr. Daniel Hwang i Caroline Brito Nunes de l'Institut de Biociència Molecular de la UQ van utilitzar la genètica per a analitzar el comportament de consum de cafè, i les seves troballes mostren que el consum limitat de cafè durant l'embaràs no va augmentar el risc d'avortament espontani, mort fetal o part prematur.

L'expresso italià és el mètode de preparació i el nom prové del verb italià esprimere , que significa expressar o esprémer.

La primera idea d'una màquina expresso va ser creada per un inventor amb seu a Torí anomenat Angelo Moriondo en 1884. A principis del segle XX, un inventor milanès anomenat Luigi Bezzerra patentaria una versió més petita de l'original amb la capacitat de preparar una sola tassa. 

La calor de l'estiu pot ser estimulant, però també esgotador. A més de la protecció solar i l'ombra, la majoria de les persones busquen una beguda freda per a sadollar la seva set i combatre la calor de l'estiu. Té sentit beure una cosa freda ajudi a refrescar-se, veritat? 

Un nou estudi innovador troba que els grans de cafè són més grans i abundants quan els ocells i les abelles s'uneixen per a protegir i pol·linitzar les plantes de cafè.

Sense aquests ajudants, els caficultores veurien una caiguda del 25% en el rendiment dels cultius, una pèrdua d'aproximadament $1066 per hectàrea de cafè.

Això és important per a la indústria del cafè de $ 26 mil milions, inclosos els consumidors, els agricultors i les corporacions que depenen del treball no remunerat de la naturalesa per a la seva activitat matutina.

Hi ha una gran diferència en els nivells de cafeïna en diferents tipus de cafè. Es creu que el principal factor d'influència en aquesta dissimilitud són els grans de cafè. A més, el nivell de torrat del gra de cafè, els mètodes de preparació del cafè i la quantitat de gra de cafè també són responsables de les diferències. Aprofundirem en cadascun d'ells.

1. Tipus de cafè

Per als viatgers amants del cafè, no hi ha res millor que gaudir d'una tassa de cafè en una terra desconeguda, vagarejar i descobrir nous llocs i cafeteries. 

Aprofitant que s'acosten les vacances, us portem llocs destacats a Europa per a amants del cafè.

El Bahama mama és una beguda de rom afruitada que és perfecta per a qualsevol ocasió de l'estiu. El Bahama mama va ser creat a les Bahames. Exactament quan i per qui no està del tot clar. Alguns afirmen que es va popularitzar en la dècada de 1950. En el seu llibre, "One Habiti Cocktail", Oswald "Slade" Greenslade afirma haver creat la versió de cafè i coco en 1961 mentre treballava com barman en el Nassau Beach Hotel. Li va posar el nom d'un ballarí local de Calypso.