Los panellets son un dulce típico que se consume para el día de todos los santos en parte de Aragón, Valencia, Cataluña y Baleares, principalmente.
Hoy os traemos la receta tradicional, pero con un punto diferente, le añadiremos café.
¿Cuáles son los ingredientes?
• 50 g de almendra molida
• 100 g de patata
• 125 g de azúcar
• 1 tacita de café espresso
• 1 limón
El cambio climático hará que sea mucho más difícil cultivar café en los próximos años, según un estudio publicado por la revista científica Plos One.
El estudio examinó cómo cambiarán las condiciones de cultivo del café para 2050 según las proyecciones de varios modelos climáticos globales. Los resultados muestran que las plantas de café serán "drásticamente" menos adecuadas para el cultivo en las regiones productoras de café actuales para 2050 debido a los impactos del cambio climático.
Los investigadores están descubriendo cómo los ingredientes de una taza de té pueden levantar el ánimo, mejorar la concentración y tal vez incluso prevenir la depresión y la demencia.
Según los investigadores, la cantidad de cafeína que se consume, junto con nuestros hábitos diarios y estilos de vida, puede desempeñar un papel importante en la calidad de nuestro sueño.
Si bien el consejo del NHS dice que está bien beber café o té como parte de una dieta equilibrada, generalmente se acepta que el adulto promedio no debe beber más de cuatro tazas al día. La cafeína también afecta a algunas personas más que a otras, lo que significa que el impacto de cuándo bebemos el café variará.
El café, es el segundo producto básico más importado del mundo superado sólo por el petróleo, pero ¿Cuáles son los principales países donde se consume más café? Hoy os traemos los top 10:
1. Finlandia
Finlandia es el consumidor número uno de café en el mundo. Cada persona bebe, en promedio, cuatro tazas por día y 26 libras por año.
La cafetera Vandola es una cafetera de vertido hecha a mano con arcilla. Se parece a una jarra y tiene un cuello angosto en la parte superior para poner el filtro, un asa gruesa y un pico.
La cafetera Vandola fue inventada por Minor Alfaro de Costa Rica. Si bien su diseño es moderno, elaboró la Vandola basándose en el café chorreado , un método tradicional de elaboración costarricense que data de hace más de dos siglos. Este método de preparación consiste en filtrar los posos a través de un filtro de tela o “ calcetín ”.
Costa Rica es uno de los países productores de café más importantes del mundo, con más de un millón y medio de sacos cultivados y exportados en todo el mundo cada año.
Su exportación de café es tan grande que representa alrededor del once por ciento del dinero que ganan como país por exportar.
El café se introdujo por primera vez en 1779 y los granos de café se trajeron a Costa Rica desde Cuba.
Después de las vacaciones, toca volver a la rutina y para que no caigamos en una crisis post-vacacional, beber café puede ser la solución, aumentando así tu productividad y felicidad:
Cuando no tengas claro entre tomar una taza de café caliente o café frío, puedes basar tu decisión en tu estado de ánimo o en el clima exterior. Si bien la temperatura es una diferencia obvia entre los dos, no es lo único. Según los expertos, existen algunas diferencias en los beneficios para la salud de beber café caliente y café frío.
La densidad es el grado de compacidad de una sustancia. Se calcula dividiendo la masa de un objeto por su volumen. La densidad del café es el peso de un grano de café proporcional a su volumen.
Por lo general, si la línea de la fisura (la grieta en el medio de un grano) es casi recta y solo está ligeramente abierta, es probable que el grano sea menos denso. Por el contrario, si la línea de fisura está torcida y cerrada, es probable que el grano sea más denso.
