El cine y el café: Una relación de sabor y emoción

· 02/02/2025

El cine y el café han mantenido una relación simbiótica a lo largo de la historia, convirtiéndose en compañeros inseparables para espectadores y cineastas por igual. Desde escenas icónicas donde una taza de café desempeña un papel crucial hasta el acto de disfrutar de una película con una taza humeante en la mano, esta conexión trasciende la pantalla para formar parte de nuestra experiencia cinematográfica cotidiana.

U elemento narrativo poderoso

El Café Matutino: Un posible aliado contra la enfermedad cardiovascular

· 26/01/2025

Un reciente estudio publicado en la revista European Heart Journal sugiere que el momento del día en que se consume café podría influir significativamente en el riesgo de muerte prematura, especialmente por enfermedades cardiovasculares. Según la investigación, beber café por la mañana está asociado con un menor riesgo de mortalidad, en comparación con consumirlo durante todo el día o no consumir café en absoluto.

10 Consejos para preparar el mejor café irlandés

· 19/01/2025

Este cóctel clásico, que combina café caliente, whisky irlandés y una capa de nata, es sencillo en su esencia pero requiere atención al detalle para alcanzar la perfección. Si quieres dominar el arte de preparar esta deliciosa bebida, sigue estos 10 consejos:

Yemen y el legado del café: leyendas, comercio y cultura

· 12/01/2025

Aunque los granos de café tienen su origen en las regiones montañosas del oeste de Etiopía, la evidencia escrita más antigua sobre su cultivo proviene de Yemen, en el siglo XII. Este dato ha generado un debate histórico sobre dónde realmente comenzó el cultivo y propagación del café. Mientras que no existen registros escritos que respalden la producción en Etiopía, los documentos yemeníes inclinan la balanza a favor de Yemen como la probable cuna de la bebida que conocemos hoy.

La leyenda de Kaldi y el médico sufí Sheikh Omar

Propósitos de aprendizaje 2025: explorando el mundo del café

· 05/01/2025

Como cada año, es momento de marcarnos 12 nuevos propósitos para aprender algo nuevo sobre el fascinante mundo del café. Este 2025, nos sumergiremos en aspectos tanto tradicionales como generales de esta bebida que apasiona a millones en todo el mundo. Aquí está nuestra guía mes a mes para enriquecer nuestro conocimiento del café:

Enero: Introducción a la historia del café

Comenzaremos el año explorando los orígenes y la evolución del café a través de los siglos, aprendiendo cómo llegó a ser una bebida global.

Febrero: El café y sus leyendas

¿Qué hemos aprendido en 2024 sobre el café?

· 29/12/2024

El café, más que una simple bebida, es un mundo lleno de historia, ciencia, cultura y curiosidades. Este año hemos explorado sus secretos desde diferentes ángulos, aprendiendo sobre su impacto en nuestras vidas y el planeta. Aquí te hacemos un resumen:

Enero: Antes de tomar café la gente se lavaba las manos con él
Este misterioso ingrediente se encontraba a menudo en los libros árabes medievales de medicina y botánica. 

Cappuccino con toque de turrón

· 22/12/2024

En esta temporada de fiestas, sorprende a tus clientes con una bebida especial que combina la calidez del café con el inconfundible sabor del turrón, un clásico navideño. Este Cappuccino con Toque de Turrón es una opción deliciosa y sofisticada que encantará a todos los amantes del café.

Ingredientes:

  • Café espresso
  • Leche o bebida vegetal
  • 1 cucharada de crema de turrón
  • 1/2 cucharada de canela 
  • Nata batida (opcional)
  • Virutas de turrón o almendra para decorar

Preparación:

Té o café en los meses más fríos

· 15/12/2024

Cuando las temperaturas bajan y el frío invernal se instala, no hay nada como una bebida caliente para reconfortar el alma y alejar la sensación helada. En este contexto, la elección entre té y café cobra especial relevancia. Ambos tienen un lugar especial en nuestras rutinas, pero ¿cuál es más beneficioso durante el invierno? En este artículo, exploraremos los atributos de ambas bebidas, ayudándote a elegir cuál se adapta mejor a tus necesidades y preferencias.