¿Te has preguntado alguna vez cuál es la diferencia entre té, infusiones y rooibos? Muchas personas usan estos términos indistintamente, pero cada uno proviene de plantas distintas y ofrece beneficios diferentes. En este artículo, te explicamos de forma sencilla qué es el té, qué son las infusiones y qué hace especial al rooibos. También aclaramos cuáles contienen cafeína y sus propiedades principales.

¿Qué es el té?
El té auténtico proviene de la planta Camellia sinensis. Según cómo se procesen sus hojas, obtenemos diferentes tipos:
•    Té verde: las hojas se secan rápidamente para evitar oxidación, conservando un sabor fresco y un alto contenido de antioxidantes.
•    Té negro: las hojas se oxidan completamente, resultando en un sabor más fuerte y un color oscuro.
•    Té blanco: mínimamente procesado, con sabor suave y delicado.
•    Té oolong: parcialmente oxidado, con sabor entre el verde y el negro.
Todos los tés contienen cafeína natural (también llamada teína), que puede ayudar a aumentar la alerta y mejorar la concentración. Además, son ricos en antioxidantes como las catequinas y polifenoles, que tienen efectos positivos sobre la salud cardiovascular y el sistema inmunológico.

¿Qué son las infusiones?
Las infusiones, también conocidas como tisanas, no provienen de la planta del té. En lugar de eso, se preparan infusionando flores, hojas, raíces o frutos de otras plantas. Algunos ejemplos populares incluyen:
•    Manzanilla: conocida por sus propiedades calmantes y digestivas.
•    Menta: refrescante y ayuda a aliviar molestias estomacales.
•    Jengibre: antiinflamatorio y estimulante natural.
A diferencia del té, las infusiones no contienen cafeína, por lo que son ideales para tomar a cualquier hora del día, incluso en la noche. Además, muchas infusiones tienen efectos terapéuticos, ayudando con el estrés, la digestión o el sueño.

¿Qué es el rooibos?
El rooibos proviene de un arbusto sudafricano llamado Aspalathus linearis. Aunque no es té ni una infusión tradicional, el rooibos se ha popularizado como una bebida saludable en todo el mundo. Se caracteriza por:
•    Tener un sabor dulce y suave, con notas a nuez o miel.
•    Ser naturalmente libre de cafeína, perfecto para quienes desean evitar estimulantes.
•    Contener antioxidantes diferentes a los del té, que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger la piel.
También existe el rooibos verde, que es menos oxidado y tiene un sabor más herbal. El rooibos es una opción especialmente recomendada para niños, embarazadas o personas sensibles a la cafeína.

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Referencias:

Tea

Rooibos