Quins són els quatre sabors principals del cafè?
El món del vi i el cafè són similars en molts nivells. Començant per la importància del sabor. Com et dirà qualsevol amant del vi, la bellesa de l'objecte de la seva passió radica en la complexitat dels seus sabors. I no s'equivoquen: en el vi es poden discernir aproximadament 400 sabors. Però, Sabies que hi ha 800 components de sabor en el cafè? Així com un bon vi mereix ser assaborit fins a l'última gota, el cafè també ha de ser degustat amb afecte per a apreciar les subtileses aromàtiques .