Què és el rooibos?

· 21/02/2021

El rooibos és una tisana que s'elabora tradicionalment fermentant les fulles de l'arbust en flor, Aspalathus lineris. El Rooibos verd, no està fermentat, és per això, que té un sabor diferent.

Rooibos significa “arbust vermell”, la planta té fulles verdes en forma d'agulla i petites flors grogues. Quan es recullen, es magolen i fermenten les fulles per a fer la infusió, es tornen de color vermellós, la qual cosa li dóna aquest nom. El Rooibos verd en recollir-se les fulles es deixen assecar al sol, sense fermentar.

Etiquetes

Els beneficis del te verd

· 23/02/2020

El te verd prové de la planta Camellia sinesis, igual que la resta de tes. El que es diferencia d'un te a un altre és la manera amb la qual es processa. En aquest cas, el te verd, no passa per un procés d'oxidació. Aquest factor, és el principal responsable de la seva riquesa en compostos antioxidants. Això comporta al fet que tingui grans beneficis en la nostra salut. Avui us portem els top 5:

Etiquetes