Iced Chai latte

· 01/08/2021

El chai és una de les begudes a base de te més antigues del món, es va originar a l'Índia fa milers d'anys, i s'ha estès per tot el món en els últims dos segles.

El chai, com ho coneix el món occidental, s'ha conreat a l'Índia durant milers d'anys. La paraula chai s'origina en la paraula indostànica per a denominar a tots i a qualsevol te, el qual es va produir a la regió d’Assam.

Història del te

· 16/05/2021

El te, una de les begudes més consumides del món després de l'aigua i del cafè. Però, sabem quin és el seu origen? Continua llegint i descobreix la seva història.

Hi ha diverses llegendes sobre el descobriment del te, la més comuna és que l'emperador Shen Nung de la Xina es va trobar amb la planta Camellia sinensis en el 2737 a.c, unes fulles agitades pel vent van caure en una olla d'aigua bullent mentre les seves tropes es refugiaven sota l'arbre, donant el primer sabor del te.

Què és el roiboos?

· 21/02/2021

El roiboos és una tisana que s'elabora tradicionalment fermentant les fulles de l'arbust en flor, Aspalathus lineris. El Roiboos verd, no està fermentat, és per això, que té un sabor diferent.

Etiquetes

Els beneficis del te verd

· 23/02/2020

El te verd prové de la planta Camellia sinesis, igual que la resta de tes. El que es diferencia d'un te a un altre és la manera amb la qual es processa. En aquest cas, el te verd, no passa per un procés d'oxidació. Aquest factor, és el principal responsable de la seva riquesa en compostos antioxidants. Això comporta al fet que tingui grans beneficis en la nostra salut. Avui us portem els top 5:

Etiquetes