¿Por qué es importante el molido adecuado al preparar café?
¿Por qué es importante el molinillo adecuado y, por extensión, el molido adecuado? Esto se debe a que la molienda juega el papel protagonista en el sabor de tu café.
¿Sabías que el tamaño del café molido marca una gran diferencia en el sabor? Si bien es solo una de las muchas variables que influyen en el sabor del café, al igual que el agua, el calor y el tueste.
Hay varias razones por las que es fundamental obtener el molido adecuado al preparar el café. Algunas de estas razones incluyen:
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