Fa unes setmanes et vam explicar la importància de mantenir la teva cafetera sempre neta i a punt en el post: manteniment diari de la teva màquina expresso. Aquesta vegada et parlem del molinet, que també juga un paper important per a aconseguir un expresso perfecte. Per què?
La cafeïna millora i prolonga el rendiment de l'exercici. Beure cafè després d'un entrenament pot ajudar a recarregar els músculs i recuperar-se ràpidament d'un exercici rigorós.
El glucogen, la principal font de combustible del múscul durant l'exercici, es reposa més ràpidament quan els esportistes ingereixen cafeïna després d'un exercici, millorant així el seu rendiment.
Si ets dels quals li agrada innovar i crear begudes en cada temporada de l'any, avui et proposem una beguda amb un dels productes estrella de la tardor, la carabassa.
Ingredients:
• Cafè
• Puré de carabassa
• Llet
• Canyella
• Gingebre
• Nata (decoració)
• Sucre (opcional)
L'agricultura és una de les àrees més afectades pel canvi climàtic. Cada canvi biològic que té lloc en una planta: floració, creixement i maduració, es veu afectada per paràmetres externs com la temperatura, humitat o la llum. La forma que una planta respon a aquests paràmetres determina la seva fenologia o el cicle de vida estacional.
Segons una nova publicació del New England Journal of Medicine, el cafè té una gran quantitat de beneficis per a la salut, inclosa la reducció del risc de malalties cròniques.
Si bé massa cafè pot causar efectes secundaris a causa de la cafeïna, aquesta nova anàlisi suggereix que pot ser part d'un estil de vida saludable.
El cafè que gaudeixes cada dia ha seguit un llarg viatge per a arribar fins a la teva tassa.
Consumim més de 2.250 milions de tasses de cafè a tot el món cada dia i moltes vegades no ens adonem de tot el treball que hi ha darrere en cada cafè que prenem.
L'1 d'octubre és el dia internacional del cafè i des de MamaSame volem donar visibilitat al treball que hi ha darrere de cada tassa de cafè, des de l'origen a la tassa.
La grandària o el color de la tassa amb la qual serveixes el cafè als teus clients pot afectar la percepció que tinguin els teus clients del sabor del cafè.
El cafè i la xocolata sovint es comparen per les similituds en les notes de sabor i per créixer en les mateixes regions. A més, les dues tenen un perfil enorme de sabors, en el cacau més de 600 compostos aromàtics i en el cafè més de 1.000. A pesar que els grans provenen d'una planta diferent, els dos juguen el mateix paper, mantenir el nostre cervell i la nostra cognició a mesura que envellim. S'ha demostrat que els flavonoides dietètics que es troben en el cacau protegeixen contra la neuroinflamació i promouen l'aprenentatge i la memòria.
