T'has preguntat alguna vegada quina és la diferència entre te, infusions i roibos? Moltes persones usen aquests termes indistintament, però cadascun prové de plantes distintes i ofereix beneficis diferents. En aquest article, t'expliquem de manera senzilla què és el te, què són les infusions i què fa especial al roibos. També aclarim quins contenen cafeïna i les seves propietats principals.

Què és el te?
El te autèntic prové de la planta Camellia sinensis. Segons com es processin les seves fulles, obtenim diferents tipus:
•    Te verd: les fulles s'assequen ràpidament per a evitar oxidació, conservant un sabor fresc i un alt contingut d'antioxidants.
•    Te negre: les fulles s'oxiden completament, resultant en un sabor més fort i un color fosc.
•    Te blanc: mínimament processat, amb sabor suau i delicat.
•    Te oolong: parcialment oxidat, amb sabor entre el verd i el negre.
Tots els tes contenen cafeïna natural (també anomenada teïna), que pot ajudar a augmentar l'alerta i millorar la concentració. A més, són rics en antioxidants com les catequinas i polifenoles, que tenen efectes positius sobre la salut cardiovascular i el sistema immunològic.

Què són les infusions?
Les infusions, també conegudes com tisanas, no provenen de la planta del te. En lloc d'això, es preparen infusionando flors, fulles, arrels o fruits d'altres plantes. Alguns exemples populars inclouen:
•    Camamilla: coneguda per les seves propietats calmants i digestives.
•    Menta: refrescant i ajuda a alleujar molèsties estomacals.
•    Gingebre: antiinflamatori i estimulant natural.
A diferència del te, les infusions no contenen cafeïna, per la qual cosa són ideals per a prendre a qualsevol hora del dia, fins i tot en la nit. A més, moltes infusions tenen efectes terapèutics, ajudant amb l'estrès, la digestió o el somni.

Què és el roibos?
El roibos prové d'un arbust sud-africà anomenat Aspalathus linearis. Encara que no és te ni una infusió tradicional, el roibos s'ha popularitzat com una beguda saludable a tot el món. Es caracteritza per:
•    Tenir un sabor dolç i suau, amb notes a nou o mel.
•    Ser naturalment lliure de cafeïna, perfecte per als qui desitgen evitar estimulants.
•    Contenir antioxidants diferents als del te, que poden ajudar a reduir la inflamació i protegir la pell.
També existeix el roibos verd, que és menys oxidat i té un sabor més cereal. El roibos és una opció especialment recomanada per a nens, embarassades o persones sensibles a la cafeïna.

Descobreix els nostres tes, infusions i roibos a la nostra botiga online.

Referències:

Tea

Rooibos