Se acerca la Navidad y a pesar de que probablemente sea una de las navidades más raras que hemos vivido, no significa que no podamos disfrutar de la preparación de recetas navideñas.  Además, este año más que nunca necesitamos un poco de “espíritu navideño”, es por ello, que te traemos esta receta para que contagies a tus clientes de ese “espíritu navideño” y los sorprendas con esta bebida de café “Gingerbread latte”.

¿Qué necesitas?

Tal y como te explicamos en el artículo el cafeto y sus dos principales especies el café proviene de una planta llamada cafeto, el fruto de café es la baya o cereza, y dentro de este, es donde se encuentran los granos de café. Las diferentes partes de la cereza del café, tienen un impacto en el método de procesamiento y en el perfil final de tu taza de café. 

Estructura de una cereza o baya de café

El té y el café son las dos bebidas más populares del mundo. ¿Por qué elegir una u otra si podemos mezclarlas? Aunque para los amantes de ambos la idea de mezclarlos suele parecer inusual, es popular en muchas partes del mundo.  

La combinación más famosa de café y té es el Yuenyeung, originaria de Hong Kong.

Hace unas semanas te explicamos la importancia de mantener tu cafetera siempre limpia y a punto en el post: mantenimiento diario de tu máquina espresso. Esta vez te hablamos del molinillo, que también juega un papel importante para conseguir un espresso perfecto. ¿Por qué?

La cafeína mejora y prolonga el rendimiento del ejercicio. Beber café después de un entrenamiento puede ayudar a recargar los músculos y recuperarse rápidamente de un ejercicio riguroso.

El glucógeno, la principal fuente de combustible del músculo durante el ejercicio, se repone más rápidamente cuando los deportistas ingieren cafeína después de un ejercicio, mejorando así su rendimiento.

Si eres de los que le gusta innovar y crear bebidas en cada temporada del año, hoy te proponemos una bebida con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza.

Ingredientes:

• Café
• Puré de calabaza
• Leche 
• Canela
• Jengibre
• Nata (decoración)
• Azúcar (opcional)

Paso a paso:

La agricultura es una de las áreas más afectadas por el cambio climático. Cada cambio biológico que tiene lugar en una planta: floración, crecimiento y maduración, se ve afectada por parámetros externos como la temperatura, humedad o la luz. La forma que una planta responde a estos parámetros determina su fenología o el ciclo de vida estacional.

Según una nueva publicación del New England Journal of Medicine, el café tiene una gran cantidad de beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. 

Si bien demasiado café puede causar efectos secundarios debido a la cafeína, este nuevo análisis sugiere que puede ser parte de un estilo de vida saludable.

El tamaño o el color de la taza con la que sirves el café a tus clientes puede afectar la percepción que tengan tus clientes del sabor del café.