Café - 23/04/2023
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Cuando se trata de jazz, lo primero que viene a la mente no es el café, sino el alcohol. Desde el nacimiento del jazz a principios del siglo XX, estos dos se han servido en bistrós, bares, máquinas de discos, clubes nocturnos y salas de baile.

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Café - 16/04/2023
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Los verdaderos orígenes del tostado y la preparación de granos de café están sujetos a debate. Sabemos que, al igual que la historia de Kaldi, el café creció por primera vez en Etiopía y se extendió rápidamente como cultivo agrícola por toda África y Oriente Medio alrededor del siglo VI. Muchos piensan que la tradición de tostar granos de café comenzó en la región montañosa del sur de Arabia Saudita y Yemen.

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Café - 09/04/2023
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El único inconveniente de beber café resulta ser una oportunidad de negocio favorable al medio ambiente. Cada año en todo el mundo, 6 millones de toneladas de posos de café se vierten en vertederos donde se fermentan y emiten metano, un gas de efecto invernadero que es "25 veces más potente que el dióxido de carbono". 

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