Com el cafè influeix en la teva salut intestinal, cardiovascular i cerebral
El cafè no és només una beguda estimulant: recerques recents mostren que beure cafè amb moderació pot aportar beneficis importants per a la salut intestinal, cardiovascular i cerebral, gràcies als seus compostos bioactivos i la seva interacció amb la microbiota intestinal.
Per què algunes persones beuen diverses tasses al dia
L'epidemiòleg i expert en microbioma Tim Spector explica que el cafè conté cafeïna i polifenoles, molècules que actuen com a “combustible” per als bacteris intestinals.
A més, afirma que els bevedors habituals de cafè tendeixen a tenir un microbioma més divers, associat amb un millor estat de salut general.
No obstant això, aquests beneficis poden reduir-se si s'afegeix massa llet, ja que podria interferir en l'acció dels compostos beneficiosos.
El bacteri clau: Lawsonibacter asaccharolyticus
Una troballa interessant és la relació entre el consum freqüent de cafè i nivells més alts del bacteri intestinal Lawsonibacter. Aquest bacteri s'alimenta de la fibra soluble del cafè i la transforma en compostos químics que beneficien a l'organisme.
Els estudis indiquen que les persones que consumeixen més de tres tasses al dia poden tenir nivells de Lawsonibacter fins a vuit vegades superiors als qui consumeixen menys de tres tasses al mes.
Beneficis potencials del cafè
Salut intestinal
Els polifenoles i la fibra del cafè alimenten la microbiota, promovent un ecosistema intestinal robust.
Salut cardiovascular i metabòlica
El consum moderat de cafè s'ha associat amb menor risc de malalties cardíaques, diabetis tipus II, uns certs tipus de càncer i mortalitat prematura.
Funció cerebral
A curt termini, el cafè pot millorar la concentració, l'estat d'ànim i els nivells d'energia.
Advertiments i matisos
Si no toleres la cafeïna, la versió descafeïnada continua aportant beneficis per a la microbiota.
Massa llet o sucre poden diluir part dels efectes positius del cafè.
Cada persona respon de manera distinta: factors com la genètica, l'estat de salut, el microbioma individual i la dieta influeixen en com el cafè actua en el teu organisme.
Integració amb un estil de vida saludable
Spector emfatitza que el cafè no és un remei miraculós, sinó un component dins d'un estil de vida equilibrat:
Mantenir una dieta rica en diversitat vegetal ajuda a mantenir un microbioma fort i variat.
Ajustar els temps d'alimentació, com ometre el desdejuni i consumir sol cafè negre, pot ser viable per a algunes persones sense afectar negativament el metabolisme.
Referències:
- Inicia la sessió per fer comentaris
