Los investigadores dicen que las personas que beben una cantidad moderada de café y té al día tienen un menor riesgo de accidente cerebrovascular y demencia.

Este es uno de los muchos beneficios del consumo diario de café o té.

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Un estudio reciente publicado por investigadores de la Universidad médica de Tianjin, dice que las personas saludables entre las edades de 59 y 74 años que bebían de dos a tres tazas de café o de tres a cinco tazas de té por día, o una combinación de cuatro a seis tazas de ambos por día, tuvo la incidencia más baja de accidente cerebrovascular y demencia.

Los investigadores observaron a personas del Biobanco del Reino Unido que fueron reclutadas entre 2006 y 2010 y fueron seguidas hasta 2020. Los sujetos informaron sobre su consumo de café y té.

Los que bebían cantidades más altas de café o té tenían un 32 por ciento menos de riesgo de accidente cerebrovascular y un 28 por ciento menos de demencia, en comparación con los que no bebían.
El estudio también encontró que la ingesta de café solo, o en combinación con té, se asoció con un menor riesgo de demencia posterior al accidente cerebrovascular.

“Si bien la cafeína es ciertamente un denominador común clave, el café y el té se derivan de plantas con muchos compuestos potencialmente beneficiosos, incluidos antioxidantes”, dijo el Dr. Scott Kaiser , director de Salud Cognitiva Geriátrica del Pacific Neuroscience Institute en Centro de Salud Providence Saint John en Santa Mónica, California.

“Un extenso y creciente cuerpo de investigación demuestra los beneficios para la salud cerebral de ciertos alimentos, especialmente aquellos ricos en antioxidantes y otros compuestos 'neuroprotectores'”, dijo Kaiser a Healthline. “Por ejemplo, en varios estudios, los niveles más altos de ingesta de flavonoides se han asociado con un riesgo reducido de desarrollar la enfermedad de Alzheimer”.

“Estos fitonutrientes, sustancias químicas que las plantas producen para mantenerse saludables, en realidad pueden reducir la inflamación en nuestros cerebros, proteger las células cerebrales de lesiones, apoyar el aprendizaje y la memoria, y brindar otros beneficios obvios para la salud del cerebro”, explicó. “Y en cuanto a las buenas fuentes de flavonoides, el café y el té están en la lista”.

Referencias:

How coffee and tea can help lower the risk of stroke dementia