Durante el verano, mantenerse bien hidratado se convierte en una prioridad. Las altas temperaturas y el aumento de la sudoración hacen que nuestro cuerpo necesite más agua y nutrientes para funcionar correctamente. Por ello, los expertos recomiendan beber al menos dos litros de agua al día, llevar siempre una botella contigo y consumir frutas que ayudan a reponer las vitaminas y minerales perdidos.

Pero para los amantes del café, surge una pregunta recurrente: ¿es recomendable tomar café durante el verano? Y más aún, ¿el café deshidrata?

Café y deshidratación: ¿mito o realidad?
Durante años se creyó que las bebidas con cafeína, como el café, podían deshidratar el cuerpo debido a su efecto diurético. Esta creencia surgió de estudios realizados a finales de la década del 2000, que asociaban el consumo excesivo de cafeína con la pérdida de líquidos.

Sin embargo, investigaciones más recientes han desmentido este mito. Estudios actuales han demostrado que el consumo moderado de café no solo no provoca deshidratación, sino que puede contribuir positivamente a la hidratación, incluso en personas activas o deportistas. De hecho, se ha observado que suspender el consumo de café en quienes lo toman regularmente puede afectar negativamente su rendimiento físico.

Una investigación de la Universidad de Birmingham en 2014 concluyó que el café, consumido con moderación, puede formar parte de una adecuada estrategia de hidratación.

¿Café caliente o frío en verano?
Ante el calor sofocante, muchos optan por versiones frías del café como el iced coffee o cremas de café. Sin embargo, pocos saben que las bebidas calientes pueden ayudar al cuerpo a regular mejor su temperatura interna. Al aumentar la sudoración, el café caliente activa el mecanismo de enfriamiento natural del cuerpo, proporcionando una sensación de alivio prolongada, a diferencia del efecto momentáneo que ofrece una bebida helada.

Eso sí, los expertos recomiendan evitar tanto las bebidas extremadamente calientes como las demasiado frías, favoreciendo las que están a temperatura ambiente y sin azúcar añadido.

Beneficios del café en verano

• Más allá de los mitos, el café tiene múltiples beneficios durante el verano.
• Aporta energía y combate el cansancio provocado por el calor y la sudoración.
• Recompone minerales y antioxidantes esenciales para el organismo.
• Ayuda a prevenir mareos y desmayos, frecuentes en personas con presión baja.
• Sustituye líquidos perdidos, gracias a los nutrientes de los granos de café.
• Estimula el sistema nervioso y el cerebro, mejorando el rendimiento y reduciendo la fatiga mental.
• Facilita la digestión si se toma después de las comidas.
• Acelera el metabolismo, favoreciendo la quema de calorías.
• Tiene propiedades antiinflamatorias beneficiosas para el cuerpo.

Referencias:

Why doctors recommend drinking coffee during summer