Café turco

Llocs europeus per a amants del cafè

· 26/06/2022

Per als viatgers amants del cafè, no hi ha res millor que gaudir d'una tassa de cafè en una terra desconeguda, vagarejar i descobrir nous llocs i cafeteries. 

Aprofitant que s'acosten les vacances, us portem llocs destacats a Europa per a amants del cafè.

Estocolm, Suècia
Un costum a Suècia és el “Fika” la traducció significa reunir-se, prendre un cafè i conversar. Es pren una vegada a mitjan matí i una altra al voltant de les 15h. Estocolm té molts cafès excel·lents i no hauràs de buscar molt per a trobar la teva pròxima parada de cafè.

Roma, Itàlia
Itàlia és famosa pel seu amor pel menjar i el cafè no és una excepció, begudes com el espresso o el caputxí podràs assaborir-lo en qualsevol cafeteria. Si demanes un caputxí recorda't de no demanar-ho després de les 11 am ja que se sol prendre al començament del dia.

Reykjavík, Islàndia
En les últimes dècades, els islandesos han començat a estar més oberts al cafè.  Islàndia és un mercat competitiu per a les cafeteries independents del país. La competència per a atreure clients ha fet que s'estigui constantment millorant.

Viena, Àustria
La cultura del cafè a Viena va ser reconeguda per la UNESCO com a patrimoni cultural immaterial en 2011. Els amos de cafeteries a Viena estan molt orgullosos dels seus assoliments i les botigues estan molt cuidades.  Als vienesos els agrada especialment el caputxí i el espresso, així com les begudes especials a la regió de Wiener Melange.

Istanbul , Turquia
El cantinero mol les llavors fins a convertir-les en pols i després les bull (possiblement amb una mica de sucre) en una tetera especial anomenada cezve. Els turcs no filtren el cafè molt, sinó que deixen que els residus s'assenteixen en el fons de la tassa abans de portar-la-hi als convidats. Si t'encanta prendre un deliciós cafè i vols una nova experiència, no et perdis Istanbul.

Referències:

European cities for the coffee lovers